Padarias passam por capacitação e ação educativa da Vigilância Sanitária de Sete Lagoas

A Prefeitura de Sete Lagoas, por meio da Vigilância Sanitária (Visa), realizou na última semana uma importante ação educativa voltada para proprietários, gestores e manipuladores do setor de padarias. O encontro, realizado no auditório do Sicoob Credisete, teve como foco o licenciamento sanitário e orientações técnicas específicas para o segmento.

Durante a capacitação, foram abordadas as boas práticas sanitárias, as exigências legais e as diretrizes necessárias para garantir a segurança alimentar e o adequado funcionamento dos estabelecimentos. Ao todo, 47 pessoas participaram da ação, que contou com a presença do secretário municipal de Saúde, Jean Barrado. Na abertura, o secretário destacou sua experiência na área e reforçou a importância da promoção e proteção da saúde da população.

A atividade também teve a participação da nutricionista Betânia Volpi e da arquiteta Márcia Schaun, ambas servidoras da Vigilância Sanitária, responsáveis por ministrar o conteúdo. Estiveram presentes ainda a superintendente de Vigilância em Saúde, Carolina Ferrão, e as fiscais Iza Regina e Marina Freitas, que atuam diretamente na fiscalização das padarias da cidade.

A superintendente da Vigilância Sanitária de Sete Lagoas, Márcia Vilaça, ressaltou o valor da ação. “Obtivemos uma presença considerável de participantes, com discussões produtivas sobre boas práticas sanitárias, exigências legais e orientações específicas para garantir a segurança alimentar. Empresários, gerentes e responsáveis técnicos foram orientados sobre as legislações vigentes e as condutas necessárias para assegurar a qualidade dos serviços prestados. Nosso objetivo é o fortalecimento das boas práticas no setor e a prevenção de doenças transmitidas por alimentos, ações que têm papel fundamental na promoção da saúde”, destacou.

O público presente foi bastante participativo, com dúvidas que foram prontamente esclarecidas e discutidas durante o evento, inclusive com sugestões apresentadas pelos próprios participantes.

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A atividade também teve a participação da nutricionista Betânia Volpi e da arquiteta Márcia Schaun, ambas servidoras da Vigilância Sanitária, responsáveis por ministrar o conteúdo

O encontro, realizado no auditório do Sicoob Credisete, teve como foco o licenciamento sanitário e orientações técnicas específicas para o segmento

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Por Redação