Segurança alimentar em foco: Vigilância Sanitária capacita profissionais do setor de restaurantes

A Prefeitura de Sete Lagoas, por meio da Vigilância Sanitária (VISA), promoveu na última quarta-feira, 28 de maio, uma importante ação educativa voltada para o segmento de restaurantes do município. O encontro reuniu 49 participantes entre proprietários, gestores e manipuladores de alimentos no auditório do Sicoob Credisete.

Com foco no licenciamento sanitário e nas boas práticas de manipulação de alimentos, a capacitação abordou exigências legais e diretrizes técnicas fundamentais para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos serviços prestados pelos estabelecimentos.

A superintendente da Vigilância Sanitária, Márcia Vilaça, conduziu a abertura do evento, que contou ainda com a participação das servidoras Betânia Volpi (nutricionista) e Márcia Schaun (arquiteta), além das fiscais sanitárias Carla Fraga e Rosieri Reis.

“O curso teve presença considerável de participantes e abordou temas cruciais para o funcionamento adequado dos empreendimentos. O objetivo é fortalecer as boas práticas no setor, prevenindo doenças transmitidas por alimentos e promovendo a saúde da população”, destacou Márcia Vilaça.

Durante o evento, os participantes puderam esclarecer dúvidas e contribuir com sugestões, tornando o encontro ainda mais dinâmico e proveitoso. A iniciativa reforça o compromisso da Prefeitura de Sete Lagoas com a qualificação dos serviços e a proteção da saúde pública.

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A capacitação abordou exigências legais e diretrizes técnicas fundamentais para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos serviços prestados pelos estabelecimentos

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Por Redação